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旅游实习报告

时间:2024-10-22 06:53:35
【热门】旅游实习报告3篇

【热门】旅游实习报告3篇

在当下这个社会中,报告使用的频率越来越高,报告中提到的所有信息应该是准确无误的。相信许多人会觉得报告很难写吧,以下是小编整理的旅游实习报告3篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。

旅游实习报告 篇1

实习单位:东莞嘉华大酒店

实习岗位:西餐部文员

实习时间:20xx年x月—20xx年x月

步入岗位

带着大大的行李箱,我们来到了东莞,来到了嘉华。旅途的疲倦压抑不了我们兴奋好奇的心情。酒店给我们做了一系列的安排:入店住宿、就餐、体检、填职位申请表、入职培训、定岗、领工卡名牌和制服、部门培训、上班。紧凑又充实的安排让我们很快得从学生转变成了员工。

和正式员工一样,我们入住员工宿舍,同样打卡记录考勤,同样穿职业工服,和正式员工不同的是,我们实习生有着另一种身份,那就是学生的身份,实习是我们学业的一种延伸,也是我们学业不可缺少又至关重要的一部分。稚气未脱的我们也许对工作对社会还有着许多的不适应,但我们有的是青春的热情,有的是对知识的渴求和对未来的向往。

在学校,对老师课件上的内容我们已了如指掌,我们也明白了怎样的坐资、站姿最优雅,也懂得了待人接物的礼貌礼仪,现在我们所要做的已经不同于学校里的填写试卷或回答老师的问题,我们所要做的是把我们所学的东西,用我们的行为举止展现出来,以嘉华的身份为客人服务,让客人感受到来自嘉华的优秀品质。

我的工作

经过入职培训和见面定岗后,大家都被分到了各个部门,我算是幸运的一个,有幸分到了西餐部办公室做文员。虽然没缘学到专业的西餐服务技巧和对客之道,但却比其他人接触到了更多的酒店高层领导,也从他们身上学到了一些酒店内部管理方面的知识,虽只是一些皮毛,但对我这个刚步入社会的学生来说,也是受益匪浅。

进入岗位后,我学到的第一课便是秘书的职业道德——守口如瓶,我不可以将我在办公室听到的内部信息告诉给同事或朋友。作为一名文员,每天要做的最基本工作就是文件归档,打印复印,将每月员工的排班输入酒店考勤系统,月底要将下月各餐厅推出的套餐和自助餐菜单及台卡做好,同时协助秘书完成经理交给的其他工作。每天的工作是很琐碎的,我要求自己必须谨慎、细心、有耐心,还要有良好的电脑操作知识和熟练的中、英文打字技术。

记得刚来办公室时,正逢经理在制订系统的内部管理制度、服务程序与规范、酒水操作标准等规章制度,于是我便当了一星期的打字员,厚厚的资料打完了,同时可喜的是我的打字速度也有了飞速的增长,还学会了很多文件操作知识,回想起来还真有参加了魔鬼训练营的感觉。

嘉华正处于二期筹备的阶段,对于我们西餐厅来说,新增加了威尼斯西餐厅、迪拉斯烧烤餐厅、私人会所、会议厅等营业场所。每天都会有许多的图纸涌入办公室,而且还要针对新翼的规划制定大量的出文(呈报总经理审批的文件),同时还要将各分部递交上来的物品筹备清单进行分类归整,打印,审核,报批后还要填写物品采购单,我清楚的记得当时我和秘书整整抄了两天,手都写酸了。

我的经理是个很注重锻炼下属的人,他吩咐下去的事情,从来不会告诉你“该怎么做”,他只会说“你要去做什么”。记得酒店新推出了钥匙管理制度,这可是总经理多年酒店工作经验的智慧结晶,制度推出前首先对各部门秘书进行了第一轮培训,由于我们部门的秘书休一个月长假,便由我去参加了这次培训。事后,经理便把我们部门的钥匙编排统计工作全部交给我来负责,同时还要根据酒店指示制定出我部门的钥匙管理制度,刚开始我压力很大,怕自己做不好,但经过各分部主管的配合,也圆满的完成了任务,还受到了经理的肯定,我很庆幸有这样一位领导,让我有机会学到了更多东西,也有了更大展示自己的平台。

学会微笑

几个月的工作下来,每天重复的工作开始使我感到乏味,琐碎而又大量的工作让我的心情坏到了极点,对人也不再那么客气柔和,工作不再像以前那么细心,做完的工作也不愿再去检查,甚至不想多看一眼,上班了想下班,下班了又不知道要做些什么,心中的热情,对未来的向往全被工作的寒流压抑了,脸上面无表情,失去了往日的笑容。

但一天我猛然被一句朴实而又富有哲理的话激醒了……

一天,我去人事部交文件,招工厅的阿琴正在接待以为难缠的应聘者,但无论那应聘者多么罗嗦,阿琴始终保持着甜美的微笑和柔和的声音。我很纳闷,事后我问她:“怎么每天见到你,你总是笑呵呵的呢,你们人事部那么多琐碎的事情,难道你不厌烦吗?”她只回了我一句:“给别人一个微笑,也给自己一个微笑。”

是啊,给别人一个微笑,同时也给自己一个微笑,多么简单的道理啊。我们总是忙忙碌碌,把自己陷入日常的琐碎之间,从而把自己的微笑隐藏了起来,忘记和忽略了把快乐带给别人和自己,我们所做的都是为了自己,忽略了身边的人和发生的事。

我们每个人都会微笑,这是上天赐予我们每个人的法宝,它可以帮助我们化解生活中的矛盾,使人与人之间的心灵更好的融合。生活如镜,我为其笑,它必定会回我一个微笑,微笑的对待身边的每一个人,简单的两个字“您好”,别人也会以同样热情的方式回应你,这种快乐是可以传染的。

细细想一想,我这点儿工作的压力算得了什么,人生没有迈不过去的槛儿,工作中其实也有很多的快乐,只是我们忽略了它。快乐其实是一种习惯,当我们能换一种心态去看待自己的工作,并带着游戏般的愉快心情去面对工作,我们会发现自己的内在能量有多大,抗压应变的功力也会因此增进。对,不能再吝惜自己的微笑了,微笑着对待工作,微笑着对待身边的人,给别人一个微笑,也给自己一个微笑。

如果我是管理者

每天各分部的主管都会来办公室开部门例会,提出营业中的问题,并反映员工的工作状态,常听到有些领班在抱怨员工工作效率低,服务态度差,不服从管理;同时,每月员工沟通会上,员工也会反映出好多领班的不足,比如,领班要求员工做的事,自己却不照办,这如何能服众呢?

管理好员工,从而让员工为客人提供高效而富有人情味的服务,确实不是一件容易的事,俗话说“当官难,当好官是难上难”,怎样才是以为称职的领导的?

在实际管理中,管理者有权、也有责任管理好自己的部下,既然要管就一定要严,管而不严等于没管。但对员工管理非常“严”,“严”的使人觉得一点人情味都没有,那么又怎样换来员工对工作的热忱、对客人和颜悦色地提供富有人情味的服务呢?

听说过这么一句话“当有情的领导,实施无情的管理”,这句话可以说是浓缩了管理的精华。所谓的“无情管理”其实意味着管理中的严格、严肃、严明,即对员工提出严格的要求,赏罚时必须“严明”。员工来酒店不是玩的,不能想干什么就干什么,不想干什么就不干什么,也不能想怎么干就怎么干。因此,作为管理者要对员工提出严格要求,告诉他们“干什么”、“怎 ……此处隐藏5822个字……到餐饮部开始实习。在之后的实习过程里,从始至终我都是一个感受,用《论语》中的一句话描述就是“战战兢兢,如临深渊,如履薄冰”。

走进府新,没有奖罚制度,没有激励措施,现代企业管理制度仿佛是一万年以后的事情。效益、服务质量、顾客反应、工资收入都与个人表现没有任何关系,都是吃一锅饭没有区别。

走进府新,我就走进了另一个世界,好像与世隔绝了一般,每天从光线昏暗、泛着霉腐味和鱼腥味的府新的员工通道进去我都有种走进阴曹地府的错觉。事实上阴曹地府也不过如此。

我们被分到餐饮部的八个人没有经过餐饮服务技能技巧的任何培训就被活生生地推上了对客服务的前台。由于府新没有零点业务,所以大宴会厅用完以后都会把桌、椅、转台等撤掉。而我们第一天上午的工作就是像搬运工一样搬桌子、椅子、转台(这是我最厌恶的活。因为玻璃转台非常重,又因为我比较壮,所以一般都让我搬砖台,而事实上我压根没有那么大的劲)。

说实话这些体力活非常挫伤我的自尊心!我上了16年学,画了10年画,自认为最得心应手的应该是美术,策划,英语,营销等方面需要想象力、需要出谋划策、需要动脑、需要运用口才的工作,而这些只要力气的体力活却把我彻底打碎!我们这些大学生在经理、主管和其他员工的眼里不过是一群只来工作三个月,能够随便使唤,像用完能随手扔掉的一次性纸杯一样的廉价劳动力罢了。我们是一次性的!我的体力也是一直透支的!在实习期间只要是累活、脏活、恶心活都是我们海大学生干,只要有早班(一般是6:30上班)都是我们上,我们经常要从早上6:30工作到晚上9:30。

这还不是最累的。身心的痛苦远比体力的痛苦更催人心累。从开始到结束我们都没有融进府新的圈子。经理、主管觉得我们学历高可能会不服管教,所以总把最差的活分给我们,我们有一阵是专门的餐饮部的清洁工,天天就是扫地、拖地、擦墙面,美其明曰——卫生班;老员工觉得自己资历老又是正式工理所应当使唤我们;临时工和比我们先来的职业高中的实习生平时受够了上司和老员工的压迫,我们一来总算有出气的地方了,所以使唤我们是常有的事情。于是我们就一直处在夹缝里求生存的境地。

在府新实习的日子里我每天都如同炼狱一般,每天都是灰色的。有时候太难受了就安慰自己:这些活这一辈子也就干这么一次,再苦再累也就这么一次,忍忍就过去了。但是有些事情不是忍忍就能像没发生一样的!每天这种unhappymood像阴影一样笼罩着我。在这里老员工自始至终排斥我们,上司从没有说过一句激励的话,我也从没有得到工作带来的成就感。记得我们实习结束的那天,走得时候甚至没有人跟我们说再见,大家都视而不见,冷若冰霜。

我们就像是没有遇见伯乐的千里马,不能奔跑只能每天拉磨,每天忍受着鞭打。

五、不见世面,不长才智。

我有幸在这两万六千分之九十的人生中目睹了人生的悲欢离合、婚丧嫁娶,也目睹了官场酒桌的各式人品。我接触、目睹的这些人有的高尚,有的猥琐;有的友善,有的高傲;有的精于拍马,有的善于洞察领导心思。总之与我所获得的所谓专业技能相比而言我认为——了解人生百态,社会百面是这次实习的最大收获。

人生不是鸟语花香。在府新的锻炼将成为我人生的一笔财富。有一天我成功了,回头望去一定会看见曾经的脚印,相信一定会看见有一个脚印叫做苦难,如果没有亲历府新我就不知道能做自己喜欢的工作是一件多么奢侈而又不易的事情!如果没有亲历府新苦难我就不知道珍惜现在!如果没有亲历府新我就不知道珍惜生命!

旅游实习报告 篇3

实习将近结束,一个半月的工地施工生活将告一段落,坐下来静静想想,四十五天的生活虽然是汗水浇筑的,但是过程学到许多东西,值得了!

大一暑假实习学校是没有硬性要求的,但是我认为书本上的理论知识没有实践的巩固和结合,那只能算纸上谈兵。虽然夏天高温,工地上吃住都不方便,可是我想这是我以后必须要经历的。这点苦都吃不了,以后用什么来干这行。所以我毅然决定暑假上工地实习而不是去打工赚点零花钱。

刚进入工地,对施工这一职业还是有点陌生,通过在网上的了解,我知道了一些,作为实习生要学习放线,测标高,熟练掌握仪器和看懂图纸等等。

我来的工地所建的是居民住宅楼,共五栋楼。三栋框架结构和两栋砖混结构,我来的时候框架已经做到顶层坡屋面了,砖混也是基础都做好了。所以我基础的轴线放线没有看到,这有点很可惜。但是我还是有许多东西要学习。

在工地上工作慢慢进入正轨了,我跟着施工员师傅一开始只是看着他们放框架结构四五两层楼面上填充墙的墙线及门窗线。随后他们便让我试着对照图纸尺寸标注出门窗线和控制线。(一开始我不理解为什么要放控制线, 师傅告诉我是为了看瓦工有没有把墙砌错砌歪了,因为墙线会被砖盖掉)经过几次的操作放线,我对放线有了了解。然后我和师傅放了砖混结构刚浇筑好板,梁,柱的楼面。它和框架结构的放线时有所区别的,框架是我来之前整体浇筑好的,所以每层楼面的墙线是之前浇筑完放好的,现在我们只是在原有的线上重放。而砖混结构是浇筑一层放一层,以后一般不会在重放。

在刚浇筑完混凝土的楼面上放线,首先要确定几个和基础垂直的原点,师傅用的是吊线法,简单说就是在刚打完混凝土的楼面上用线砣往下吊线,线必须垂直。量出线到基础圈梁的距离,在加上墙体一半的厚度。到楼面上,从线砣线的位置到楼面量出刚刚的距离划点。当然这种方法存在一定的误差,因此最好用经纬仪打点。(只是这个工地上原始点不慎没有了)确定好几个点以后,以点向外开50公分画点,然后用经纬仪打点画线,紧接着就可以按照图纸的墙,窗等放线了,顺便要放上50公分控制线。

在放线的期间我还跟师傅测了框架和砖混结构的标高,在框架那边我们基本放的是一米的水平线,在砖混这边基本是五十公分线。水平线的测量需要用到水准仪和激光标线仪,所以我对水准仪的操作比较熟练了。在墙上打上水平线是用于工人施工,他们可以用水平线找出门窗线、地平线等的砌筑高度。师傅教我测标高的方法是,从底层±0。000向上测出每层标高,在每层标高的基础上加上50公分或者100公分,然后加上3公分,再减去层数。(加3公分是结构标高和建筑标高的差,减层数是有沉降现象)

随着实践的深入,我学的东西也越来越多,对施工员的工作流程也很熟悉。比如楼面现浇混凝土,施工员要在场督促察看,瓦工砌墙、木工支模、钢筋工砸钢筋施工员都要进行指导,做每层的混凝土的试块,图纸变更的传达,以及平时工人施工中不当的施工方法要及时的纠正等等。

当然在工地上的一个半月,我认为在学好施工技术的同时,还有一个也很重要,就是做人。毕竟在以后走上社会的时候,没有人会像家里亲人那样包容你。所以你必须学会先去尊重别人,反其道别人才会尊重你。只有这样你说的话,做的事才会有人愿意信任你、佩服你、才能为你所用。

这次的暑假实习,我不能自夸自己有多了解、熟悉施工这一职业,但是我想我还是学到我要学的东西了,人毕竟是活到老学到老的,也不能太急躁。我还是坚信我已经入门了,以后的修行是慢慢的事。对于这一职业我既然选择,不管是怎样的风雨兼程,我也会毫不退缩的走下去。

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