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旅游类实习报告

时间:2024-12-31 23:41:34
旅游类实习报告汇总九篇

旅游类实习报告汇总九篇

我们眼下的社会,接触并使用报告的人越来越多,写报告的时候要注意内容的完整。那么报告应该怎么写才合适呢?以下是小编精心整理的旅游类实习报告9篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

旅游类实习报告 篇1

实习目的:

通过实践联系理论,锻炼自己拥有良好的口才,了解服务行业知识和导游讲解技巧,了解主题公园的运营模式和管理方式,在实习中学有所得。

实习地介绍:北京欢乐谷是华侨城集团以20年的专业积累,用四年时间倾心打造的主题生态乐园,它是北京文化产业的区域龙头,是中国现代旅游的经典之作。它以时尚、动感、欢乐、梦幻的人文魅力,成为北京体验旅游的重要标志!

北京欢乐谷位于朝阳区东四环四方桥东南角,占地 100 万平方米。其中,公园一期占地约 54 万平方米,分别由峡湾森林、亚特兰蒂斯、失落玛雅、爱琴港、香格里拉和蚂蚁王国等六个主题区组成,于 20xx 年暑期建成开放。公园二期、三期分别占地 5 万平方米 和 40 多万平方米,将于一期开园后陆续推出。

北京欢乐谷精心设置了 120 余项体验项目,包括 40 多项娱乐设备、 50 多处人文生态景观、 10 多项艺术表演、 20 多项主题游戏和商业辅助性项目,可以满足不同人群的需要。

北京欢乐谷将绿化与建筑融合,将动感与文化融合,将品牌效应与区域发展融合,尽显龙头产业的不凡气势! 30 多万平方米的绿化、 8 万平方米的湖面赋予欢乐谷清新自然的生态环境;四大文明主题、三大梦幻场景赋予欢乐谷超凡脱俗的人文气质;国际国内双重标准的安全检测、人性化的服务配套和智能化的全园信息系统赋予欢乐谷世界一流的品质;国际顶尖的游乐设备、国际金奖的演艺实力赋予欢乐谷领先世界的高度!北京欢乐谷坚持社会效益、经济效益、环境效益和文化效益并重。它的成功开发,产生了良好的连带效益和集聚效应,对带动区域发展、完善城市功能、构建和谐社会、满足大众娱乐生活、创造城市综合效益等方面,将起到重要的促进作用。

实习收获:

第一:关于欢乐谷开发效益评价

在此次实习的过程中,我不仅乘坐了世界顶级的游乐设备、学会了三先五会的服务之道,而且还简单的了解到关于一个主题园的成长过程,在实习中我对欢乐谷进行了简单的评价,有作为中国投资最大的主题公园值得其他游乐场学习借鉴的地方,也有自身在管理上存在的一些不尽人意的地方。在此,我简单的介绍一下自己的发现:

① 区位优势

市场区位:有关研究指出“一个大型主题公园。必须位于没有强烈市场

竞争地区”,北京欢乐谷位于北京东四环四方桥东南角,北接京沈高速。给有深厚文化积淀的古都北京注入了鲜活的动力,北京欢乐谷作为“繁华都市开心地”,辐射北京、天津、河北、河南等省市,吸引了大批的游客前往参观游览。形成了三大目标市场:北京1000万,周边1000万,到京游客1000万。

交通区位:北京欢乐谷位于北京东四环四方桥东南角,北接京沈高速,西至东四环路,东临规划中的垡头西路,西至规划中的垡头南路。距天安门直线距离 10.2公里 ,交通方便,自驾游或组团游客均容易到达。

地区区位:一方面,由于交通和市场的约束主题园不能原离大城市,也不能位于非常偏的地方;另一方面,由于市内地价高昂,主题园一般不可能位于城市中。在地价的作用下,主题园一般位于郊区方便地段。北京欢乐谷正是考虑到以上两点,选址在朝阳区东四环处且交通方便,地价相对适宜。

②定位

形象定位:和传统的原赋旅游景区(依托自然遗产与文化遗产)相比较,主题公园是强调人工创造景区的次生资源,是旅游资源的重要补充。北京欢乐谷以时尚、动感、欢乐、梦幻的人文魅力,成为北京体验旅游的重要标志!

服务对象定位:北京欢乐谷的时尚、动感、欢乐、梦幻特色吸引了青年男女的眼球,因此,他们成为欢乐谷的主要客源,此外欢乐谷还推出了老人游、亲子游等符合不同人群的项目,满足了不同年龄层次人群的需求,老年人可以沿着爱琴港湾、玛雅小镇的足迹,登上舒缓的亚特兰蒂斯聚能飞船,寻找历史的遗迹,梳理文明的脉络,感受各大主题分区梦幻般的人文魅力。儿童可以走进蚂蚁王国,鲜活了解社会、自然与生态的种种知识,在参与体验中领悟加速度、失重感,感受植被的多样性,艺术的趣味性,还有色彩、自然、音乐和运动 ……在门票方面,160元/人,走了大众型路线,此外还推出学生优惠,团队优惠,节日优惠等项目,吸引更多的客源.

旅游类实习报告 篇2

实习地点:贵州华联大酒店(驻店实习)

实习目的:过进酒店实地实习,了解酒店生产经营组织过程,企业的组织结构,加强管理理论与实践的结合。

实习时间:09年×月×日————09年×月×日

序言

终于等到了实习的时候了,很早以前就知道到了大三的下半学期有进酒店实习,那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来,因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。

经过学院老师的联系,分配我们去贵州华联大酒店实习,这是一家三星级的酒店,那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。这是贵阳市比较出名的一家三星级酒店,在贵州的酒店业界以客房出租率高而出名。幸运的是我们的实习带队老师高老师以前就在这家酒店实习过,而且有两个上届的师兄师姐就在这家酒店当大堂副理,贵州华联大酒店建于1993年,是一家宾馆改建而成的,而且还曾经成为一家上市公司,是贵州比较老的涉外饭店之一,这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗?

那么这座酒店到底怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道来。

第一部分:前厅部(实习时间:两周)

前厅部(front office)应该是整个饭店的核心部门,也应该是饭店的脸面,因此对于工作人员的要求比较高,形象是一方面,但是个人素质也是很重要,个人素质包括语言能力和接人待物的应变能力,以及处理突发事件的态度,front office是整个饭店的信息中心,绝大部分的客人从这里获取饭店的信息,所以工作人员必须对酒店的信息有很好的了解,同时前厅工作人员的服务还直接关系到酒店相关产品的推销。我们的训令是:

1、礼貌、礼仪。例如:怎样微笑、如何为客人提供服务、服务用语等。

2、饭店应知应会的培训。前厅人员必须对饭店所有的部位的情况掌握。

3、前台业务知识的培训。主要是日常工作流程。

4、语言方面的培训。例如普通话的日常汇话。

……此处隐藏21407个字……可以拿个家乐福的大袋子尽情的装)。而经理、主管、服务员则会关上包间门围桌而坐,边吃边闲话家常、联络感情。下一级总会等上一级先挑,很是有次序,反正公家的宴会总是会留下一大桌的剩菜,也不用怕自己没吃的。那场面一点不逊色于前面那桌“真正的”宴会。我上班第一天就目睹了这个“温馨的”吃剩菜场面。其他感受倒是没有太多,只是一种阴沟里的老鼠开会的感觉罢了。

在府新还有一个事情让我大开眼界——杯子和筷子。平时都是服务员自己洗杯子、筷子,要是碰到两三百、四五百人的会议则一顿饭就要洗这么多的杯子和筷子!上有政策下有对策,平时洗杯筷时服务员就那么一涮了事。但总有客人不满意,上级要检查的时候啊。所以每到这个时候服务员就会人手一条湿巾,一条干口布。上百个杯子就这么两块布就这么擦擦,好了,光亮如新!就这一手还“多亏”主管教导呢!

而这洗筷子就更让我开眼了!府新的自助早餐一般是从早晨7点开始到8:30结束。而客人并不是一个点来的。所以早上8:00——8:30是住店客人来吃早餐的密集时间段。特别是有一次在8:30左右的时候一下来了五十多位客人,餐厅服务员开始不耐烦、不断的催促客人快点吃,甚至夺下客人的筷子!因为她是那天早上洗筷子和杯子的人。最让人无法忍受的是她最后竟当着客人的面冲主管大喊道:“还有三双筷子!我不洗了!”诸如此类的事情非但没有改善反而层出不穷,愈演愈烈,见怪不怪了。但是不论服务员还是主管都没有意识到问题的严重性,或许他们已经习惯成自然了。

由于府新是事业单位,所以平时的政要很多,一般都是政府接待的宴会,基本上没有零客来府新二楼吃饭。如果某一天有零客来吃饭,而主管又正好把这个包间分给某个“有资历”的服务员,那么她的服务态度和服务水平将会是她平时表现中最差的。但如果是政府领导来吃饭那这时的服务员笑得特别到位,当然服务也会特别到位。

在府新实习的短短几个月我经历了很多事情,也目睹了人生的婚丧嫁娶。几乎每个周末府新都有婚宴,那一对对新人都那么幸福甜蜜,让人感动!不过这时候服务员一般都会对新郎新娘的长相评头论足,对他们的职业、家境评头论足,甚至当婚宴结束以后新人的家人要求打包带走婚宴剩下的食物时,服务员都要议论一番!这还算好的,最让我感到对府新人失望和厌恶的是另外一件我这一辈子都不会忘记的事情!

在我们实习后期府新大厦发生了一场命案:一个府新的员工跳楼身亡了!而那天早晨我还亲眼目睹了尸体从员工通道抬出来送上警车的那一幕。以至于我现在还可以清楚地描绘出当时那一情景:那天正好是早晨上班时间,警察封锁了员工通道半径10米的地盘,我看见两个人抬着一个担架从员工通道走出来,担架上是一个人状的,用鲜黄毛巾被裹着的,被类似安全带的带子固定的物体。但是他们直接把担架送入了只有在电视上才见过的像香港警车一样的警车上。警车还没开走,警察就解禁了。我呆立在那里很想哭,因为我知道我刚才看见的那个物体就是一具尸体!我从那个刚刚抬出尸体的员工通道走进去,后来我才知道那个人是府新的员工,是跳楼死的。我换好工服到了楼上只见餐饮部正开讲的热烈!说那人什么的都有,每个人的脸上都是一脸兴奋!我万万没有想到一个人的死亡会带给这么多人以“欢乐”!我远远的躲开他们,躲开这些长着人面却没人心的怪物!此后的几天关于跳楼的故事越传越离奇,故事传到最后连跳楼人当时的心理活动都有了,如亲眼所见,亲身经历一般。不过还好大约一周之后流言总算有停止的迹象,毕竟每个人都听了几十个版本,至少会说十几个版本了……

四、走进府新,战战兢兢,如临深渊,如履薄冰。

五月一日,在几天的所谓“培训”以后我被分到餐饮部开始实习。在之后的实习过程里,从始至终我都是一个感受,用《论语》中的一句话描述就是“战战兢兢,如临深渊,如履薄冰”。

走进府新,没有奖罚制度,没有激励措施,现代企业管理制度仿佛是一万年以后的事情。效益、服务质量、顾客反应、工资收入都与个人表现没有任何关系,都是吃一锅饭没有区别。

走进府新,我就走进了另一个世界,好像与世隔绝了一般,每天从光线昏暗、泛着霉腐味和鱼腥味的府新的员工通道进去我都有种走进阴曹地府的错觉。事实上阴曹地府也不过如此。

我们被分到餐饮部的八个人没有经过餐饮服务技能技巧的任何培训就被活生生地推上了对客服务的前台。由于府新没有零点业务,所以大宴会厅用完以后都会把桌、椅、转台等撤掉。而我们第一天上午的工作就是像搬运工一样搬桌子、椅子、转台(这是我最厌恶的活。因为玻璃转台非常重,又因为我比较壮,所以一般都让我搬砖台,而事实上我压根没有那么大的劲)。

说实话这些体力活非常挫伤我的自尊心!我上了16年学,画了10年画,自认为最得心应手的应该是美术,策划,英语,营销等方面需要想象力、需要出谋划策、需要动脑、需要运用口才的工作,而这些只要力气的体力活却把我彻底打碎!我们这些大学生在经理、主管和其他员工的眼里不过是一群只来工作三个月,能够随便使唤,像用完能随手扔掉的一次性纸杯一样的廉价劳动力罢了。我们是一次性的!我的体力也是一直透支的!在实习期间只要是累活、脏活、恶心活都是我们海大学生干,只要有早班(一般是6:30上班)都是我们上,我们经常要从早上6:30工作到晚上9:30。

这还不是最累的。身心的痛苦远比体力的痛苦更催人心累。从开始到结束我们都没有融进府新的圈子。经理、主管觉得我们学历高可能会不服管教,所以总把最差的活分给我们,我们有一阵是专门的餐饮部的清洁工,天天就是扫地、拖地、擦墙面,美其明曰——卫生班;老员工觉得自己资历老又是正式工理所应当使唤我们;临时工和比我们先来的职业高中的实习生平时受够了上司和老员工的压迫,我们一来总算有出气的地方了,所以使唤我们是常有的事情。于是我们就一直处在夹缝里求生存的境地。

在府新实习的日子里我每天都如同炼狱一般,每天都是灰色的。有时候太难受了就安慰自己:这些活这一辈子也就干这么一次,再苦再累也就这么一次,忍忍就过去了。但是有些事情不是忍忍就能像没发生一样的!每天这种unhappymood像阴影一样笼罩着我。在这里老员工自始至终排斥我们,上司从没有说过一句激励的话,我也从没有得到工作带来的成就感。记得我们实习结束的那天,走得时候甚至没有人跟我们说再见,大家都视而不见,冷若冰霜。

我们就像是没有遇见伯乐的千里马,不能奔跑只能每天拉磨,每天忍受着鞭打。

五、不见世面,不长才智。

我有幸在这两万六千分之九十的人生中目睹了人生的悲欢离合、婚丧嫁娶,也目睹了官场酒桌的各式人品。我接触、目睹的这些人有的高尚,有的猥琐;有的友善,有的高傲;有的精于拍马,有的善于洞察领导心思。总之与我所获得的所谓专业技能相比而言我认为——了解人生百态,社会百面是这次实习的最大收获。

人生不是鸟语花香。在府新的锻炼将成为我人生的一笔财富。有一天我成功了,回头望去一定会看见曾经的脚印,相信一定会看见有一个脚印叫做苦难,如果没有亲历府新我就不知道能做自己喜欢的工作是一件多么奢侈而又不易的事情!如果没有亲历府新苦难我就不知道珍惜现在!如果没有亲历府新我就不知道珍惜生命!

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